哈爾濱有機食品認證提醒您有機”食品辨偽包括：

一、認清標志。消費者在購買有機產品時首先認準統一的認證標志，認證標志上標有中文“中國有機產品”字樣和英文“OR-GANIC”字樣。認證機構對每枚認證標志進行惟一編號，并采取防偽追溯技術，消費者可溯源到其對應的認證證書和獲證產品及其生產、加工單位。

二、查看證書。真正的有機食品有相應的認證證書，有機食品認證證書的有效期為一年。

三、看清認證機構。經過正規認證的產品在使用有機標志的同時，還必須要注明該產品認證機構的名稱、認證編號等信息。四、網上查詢。消費者可登錄“中國食品農產品認證信息系統”，點擊頁面右上角的“有機碼查詢”，輸入產品包裝上有機防偽追溯標簽上的17位有機碼，即可查詢真偽。

有機食品是指原料生產過程中遵循自然規律和生態學原理，采取有益于生態和環境的可持續發展的農業技術，不使用合成的農藥、肥料及生長調節物劑等物質，不使用轉基因技術，在加工過程中不使用合成的食品添加劑而生產的食品。

有機食品的認證程序如下：

（1）申請者向認證中心（中綠華夏有機食品認證中心，簡稱COFCC）提出正式申請，填寫申請表和交納申請費。

（2）認證中心核定費用預算并制定初步的檢查計劃。

（3）申請者交納申請費等相關費用，與認證中心簽訂認證檢查合同，填寫有關情況調查表并準備相關材料。

（4）認證中心對材料進行初審并對申請者進行綜合審查。

（5）實地檢查評估。認證中心在確認申請者已經交納頒證所需的各種費用后，派出經認證中心認可的檢查員，依據《有機食品認證技術準則》，對申請者的產地、生產、加工、倉儲、運輸、貿易等進行實地檢查評估，必要時需對土壤、產品取樣檢測。

（6）編寫檢查報告。檢查員完成檢查后，編寫產地、加工廠、貿易檢查報告。

（7）綜合審查評估意見。認證中心根據申請者提供的調查表、相關材料和檢查員的檢查報告進行綜合審查評估，編制頒證評估表，提出評估意見提交頒證委員會審議。

（8）頒證委員會決議。頒證委員會對申請者的基本情況調查表、檢查員的檢查報告和認證中心的評估意見等材料進行全面審查，作出是否頒發有機證書的決定。

（9）頒發證書。根據頒證委員會決議，向符合條件的申請者頒發證書。獲證申請者在領取證書之前，需對檢查員報告進行核實蓋章，獲有條件頒證申請者要按認證中心提出的意見進行改進做出書面承諾。

（10）有機食品標志的使用。根據有機食品證書和《有機食品標志管理章程》，辦理有機食品標志的使用手續。